有人問我為何Flügel店內與店外的價格不一樣
我在此公開回答

我個人認為這是一種德式的做法
在德國外帶與店內價格就是不一樣!
店內要吸收較大的電費與人事成本和水費,請人洗盤子和收碗盤點餐等等.更重要的是真正的家常德國甜點有很多的醬汁,搭配的食材,要有這些東西才完整.而這些東西所要付出的代價和成本很高.

外帶
只有蛋糕體本身可以帶走,少了搭配就不完整!而且不用幫外帶客人點餐和送餐與洗碗盤,所以外帶應該要便宜一些價格.

我堅持要保留食物的原創性,我不想做太多的改變,也許很死板!但我認為這樣才是我記憶中在德國別人做給我吃的食物!我把我的感動分享給大家,並努力維持.如果大家對於此做法與看法不認同只好說聲"抱歉"了!!