現在還會覺得開店很快樂嗎?會不會膩了?其實我的心裏也不太清楚,但我深深覺得,我們所有的人活著並且嚐試尋找一個生存下去的目標和尋找快樂.我們可以學習,我們有這個可能可以去達成,我們可以去期盼.但我們必須自己去爭取,快樂和幸福並不是代表著一條輕鬆的道路.這一路來,Flügel因為某些現實因素還沒有走到我想中的目標,這一條不輕鬆的路,犯了很多錯,面臨很多大大小小的挫折,但欣慰的是,許多來到Flügel的客人,像是把Flügel當一個樹,不停的給於我們灌水與養分和陽光,在期待我們的茁壯的過程中,又不斷的用寬容的心包容我們,這一切我們除了努力過好生活,也會想盡辦法製做更好的食物,回饋給每一位短暫停留Flügel的每一位客人,不管這間半開放式小店Flügel會持續多久,但每一天都盡全力就是了.
對親愛的Flügel先說聲生日快樂,對我們親愛的客人謝謝這一年來的支持與鼓勵.
12月1日Flügel週年慶當天晚上"七"點,我們會準備德國聖誕節才會喝的熱香料紅酒,分送與分享直到分完為止.
邀請大家一起共襄盛舉!!
